Beco de Rosália. Esse é o nome do espaço cultural, alternativo, pizzaria e galeria de arte, localizado no Shopping Colonial nos Barris (quase em frente à Biblioteca Central) e freqüentado por todas as tribos, raças e classes sociais. Inaugurado há quatro meses pelo paulista Fabrício Marílson - que não resistiu aos encantos de Salvador e acabou firmando terreno por aqui - o Bêco foi batizado em homenagem à mãe do proprietário.

Tudo parece ser feito com muito capricho. A cozinha é artesanal e tudo é feito na hora. São servidos apenas pizzas e caldos. “A pizza é da minha descendência italiana – a receita é de família, e os caldos são típicos aqui da Bahia”, revela Fabrício a mistura que deu certo. O Bêco está sempre lotado. As mesinhas possuem toalhas com estampas tropicais, o cardápio é um letreiro que fica à vista do público, há um painel de fotografias bem dispostas, cópias de quadros e estantes com livros, isso mesmo, livros!

Em parceria com a Câmara Baiana do Livro (CbaL), o Beco de Rosália transforma o que seria apenas mais uma quarta-feira em um evento cultural – a “Quarta do Livro”. Exposições, palestras, lançamentos e noites de autógrafos dos livros editados na Bahia, são alguma das opções oferecidas pelo bar.

Fabrício conta que pretende expandir – ainda mais – o lado cultural do Beco, adquirindo o imóvel em frente para criar um novo ambiente, onde seus clientes possam beber um café e apreciar um bom livro. Ponto de encontro de intelectuais e artistas, o bar só fecha depois que o último cliente vai embora.